Caramelos de Dulce de leche

Pon en una cacerola todos los ingredientes en el orden mencionado y llevar a fuego lento.

Cocina removiendo de tanto en tanto con cuchara de madera hasta que tome punto.

Este se conoce volcando a una cucharadita de caramelo en una taza con agua fría; si se endurece, retirar de inmediato.

Vuelca la mezcla sobre un mármol o asadera enmantecada o cubierta con papel manteca.

Deja enfriar unos minutos, marca los caramelos con un cuchillo también enmantecado, y córtarlos cuando estén casi fríos.

Envúelvelos en papel celofán transparente y conserva en lugar fresco y al resguardo de la humedad.